半導体ウェーハ加工メーカー塩山製作所がかつて工場だった建物を全面リノベーションし、インダストリーな企業イメージをデザインの背景に踏襲しながら、この土地で新しい文化創造の起点となるように、ストーリーを感じる空間演出を心がけた。配管やグレーチングも再利用、アスファルトや砂利だった駐車場も芝生をひき心地よいアプローチに仕上げた。
屋外にそびえ立つ液化窒素タンクもかつての工場の名残だが、今もワイン製造で活用されている。
テイスティングコーナーからガラス越しに醸造設備を眺める事が出来るほか、ビックテーブルを囲んでワークショップ等が開催できる空間も設えた。